NY Times Style Magazine から。日本の長野・松本での藍染の着物の職人についてです。藍染は日本では8世紀からある技術で、蕎麦(buckwheat)の一種から藍が作られるとしています。 ここでは、発酵したお米の糊を使い、和紙で作った型紙によって他には無い精巧…